O Troféu Portugal nasceu para ser o mais alto evento da gastronomia nacional.

É um concurso de cozinha inédito, que envolve profissionais de topo, os produtos e produtores portugueses. É celebrado no dia 18 de Setembro em Lisboa e convida o público a assistir à grande final, no Mercado de Arroios.

O vencedor da 1ª edição foi Rui Martins, em 2015.

Arnaldo Azevedo

Arnaldo Azevedo

Restaurante Palco, Hotel Teatro | Porto

Luís Gaspar

Luís Gaspar

Restaurante Casa Lisboa, Grupo Multifood | Lisboa

Mário Ramos

Mário Ramos

Escola Superior de Gestão, IPCB | Castelo Branco

Nuno Fernandes

Nuno Fernandes

Restaurante O Talho, Comer o Mundo | Lisboa

Paulo Carvalho

Paulo Carvalho

Restaurante Asiático, Comer o Mundo | Lisboa

Rodrigo Castelo

Rodrigo Castelo

Restaurante Taberna ó Balcão | Santarém

Como foi a edição de 2015?

A 1ª edição do Troféu Portugal aconteceu em 2015, no dia 10 de Junho. A Feira Nacional de Agricultura, em Santarém, foi o palco onde conceituados chefes nacionais competiram. A concurso estiveram António Loureiro, Henrique Mouro, Igor Martinho, Louis Anjos e Rui Martins. Como desafio, tiveram de apresentar um menu que fosse um elogio ao receituário português. Rui Martins foi o vencedor com o menu  “Pezinhos de Coentrada” (petisco), “Sopa de Bacalhau do Conselheiro” (sopa), “Pica no Chão” (cozinha regional) e “Uma Ajardineirada de Vitela” (cozinha contemporânea)

Troféu Portugal 2018

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